こんにちはReinaです 白ワインの飲みたい日は食べたくなる「キャロットラペ」 作り方は簡単で材料用意して、混ぜるだけ オリーブオイル りんご酢（他の酢でも） ママレード（糖度が低めなのでアオハタ愛用）（ない場合はハチミツ） 塩コショウ ピューラーで…

こんばんは魚料理 なんの料理にするかは 魚屋さんに行ってから決めよう 刺身、煮魚、焼き魚・・・♪ こ、これは 大きい！ 今夜は鰤しゃぶに決定ではないか？！！ めったにお目にかからない桜ぶりの柵売り 長ネギたっぷりに春キャベツちょっぴり 舞茸と水菜 お…

こんにちはReinaです 食べすぎた日の翌日 モーニングで調整 オートミール（ちりめん山椒入り） ゆで卵 りんご バナナヨーグルト（オリゴ糖入り） お野菜がないけど・・・ オートミールの食物繊維が代わりということで 炭水化物抜きたいのが本音だけど 抜くと…

こんにちはReinaです ビールの飲みたくなる気温になってきた今日この頃 今宵のお供は ガーリックシュリンプ 玉ねぎ&ニンニクみじん切りをオリーブオイルでじーっくり炒めて 下処理したブラックタイガーを投入 ※海老はすぐ硬くなるので赤くなったらすぐ火を止…

こんにちはReinaです たまーに食べたくなるアジフライ 以前はスーパーの惣菜コーナーにあるものを買っていた しかーし 魚屋さんの大きくて目がキレイなアジを一度買うとやめられない 安くて調理方法に合わせて魚を切ってくれる 1匹約170円（変動価格） 塩ふ…

こんにちはReinaです サンドイッチが大好きな私 作るのは少し面倒なので買って済ませたいところだが・・・ スーパーやコンビニのサンドイッチは具が少ない 高いサンドイッチでも具のボリュームがありそうに見えて ひっくり返すとスカスカで端まで入っていな…

こんにちはReinaです とある夜はワイン気分 しめじと舞茸の蒸し焼き かさが減るのでたっぷりめにフライパンに入れて みじん切りしたニンニクとオリーブオイルで蓋をして蒸し焼きに きのこがしなっとなったら きのこをドーナツ状によけて 真ん中にバター10gぐ…

こんにちはReinaです ひとりのモーニングの日は 食べたいまま作る朝ごはん 健康に気をつかったちょっぴりサラダ 腸に良さそうなオリゴ糖入りヨーグルト マスタードとマヨネーズをぬり、ふわふわたまごを乗せ クリームチーズをぬっていちご乗せ パン2枚食べる…