reina lifestyle

私のライフスタイル

自宅で鰤しゃぶ

 

こんばんは魚料理

なんの料理にするかは

魚屋さんに行ってから決めよう

刺身、煮魚、焼き魚・・・♪

 

こ、これは

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大きい!

今夜は鰤しゃぶに決定ではないか?!!

めったにお目にかからない桜ぶりの柵売り

 

長ネギたっぷりに春キャベツちょっぴり

舞茸と水菜

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お出汁は

水1Lに昆布だしをとって

昆布を取り出したら、たっぷりのお酒(50mlぐらい)

本だしと醤油回しかけたら一煮立ち

 

多すぎる桜ぶりなので

野菜を煮ている間に

少し刺身で堪能してから

いざ、しゃぶしゃぶ

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う、うますぎる😋

馬路村ゆずポン酢に大根おろしと紅葉おろしを添えて

 

量が2人だと多すぎると思ったけど

しゃぶしゃぶする分、あっさりと食べれるので

ペロリと完食✨

 

後からくる食べ過ぎ感😅

 

 

 

簡単に作れる健康そうなメニュー

 

こんにちはReinaです

 

食べすぎた日の翌日

モーニングで調整

 

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オートミール(ちりめん山椒入り)

ゆで卵

りんご

バナナヨーグルト(オリゴ糖入り)

 

お野菜がないけど・・・

オートミールの食物繊維が代わりということで

 

炭水化物抜きたいのが本音だけど

抜くと満足感が全くなく

結局、お昼に菓子パンなど食べてしまうので逆効果な私

オートミールのハードタイプならご飯並に食べ応えあって

現在もランチ置き換えとか進行中✨

 

※クイックオーツは私には合わなかったなぁ

おかゆみたいで進んで食べたいとは思えなかった😓

調理して混ぜる分には使いやすいんだろうけど

チンして食べたいだけなら

断然ロールドオーツ派

 

🔸オススメ分量

ロールドオーツ30g

水50〜60ML

レンチン600w1分〜1分10秒

 

 

カフェで撃沈

 

やる気が起きなくて・・・

胸がモヤモヤして息苦しくなったとき

 

そんな時は大好きなカフェでまったりリフレッシュ✨

 

家出る前にメニューもチェック

ホットコーヒー

お店で作られたオススメ食パン使用の厚切りトースト

そして人気商品のカレーパンをテイクアウトで1つ

 

きたー♪

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美味しそう😋

 

あれっ?

 

コーヒー忘れられてるよー💦

本当に頼んだのかめちゃ疑われるし

お店、全然混んでいませんよー😭

 

そして運ばれたコーヒーはこぼれてるし

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メンタル撃沈寸前

 

そしてテイクアウトにしてしまったので食べたいのを堪えた

カレーパン

消費税率間違えてる💦

ちーーーーーーん😵

 

料理は美味しかったけど

お手頃価格のカフェでもないので

余計にモヤモヤ募らせて帰宅

 

全然癒されなかった😭

もう行かないと思いつつも

パン屋の選択肢は少なく、ここのカレーパンは美味しい

きっと行ってしまうんだろうな・・・

次回は良くなっていることを期待して✨

 

クリーム多めのシュークリーム

 

こんにちはReinaです

 

年度も新しくなってダイエットに意気込んだ私を待ち受けるのは・・・

 

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クリーム多め?!

しかも“もぐナビ“ベストフードだと?!!

買ってしまうではないか

 

・・・・・

確かにシュー皮いっぱいに詰め込まれたクリームは食べ応えバツグン!

しかーし

シュー皮はいつも買ってしまうダブルシュークリームより小さめ

 

私の好みはいつも買っているダブルシュークリームかな

大きいシュー皮に対して程よいクリームの量

そして軽めのホイップクリームとなめらかなカスタードクリームの相性がバッチリ

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バナナの悲劇

 

こんにちはReinaです

 

かけた方が長持ちするとのことで

十年愛用しているバナナスタンド

 

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こんなこと初めて😨

バナナもびっくり!

 

ここ最近急激に暖かくなってきたので

バナナの管理、要注意

ビールに合うガーリックシュリンプ(殻なし)

 

こんにちはReinaです

 

ビールの飲みたくなる気温になってきた今日この頃

今宵のお供は🍺

 

🔸ガーリックシュリンプ

玉ねぎ&ニンニクみじん切りをオリーブオイルでじーっくり炒めて

下処理したブラックタイガーを投入

※海老はすぐ硬くなるので赤くなったらすぐ火を止めるかいったん取り出した方がいいかも

 

海鮮の火加減は難しい〜

半生は心配の私、どうしてもしっかり火を通したくなるけど

その度に海鮮が固くなってちょい後悔・・・

 

今回はちょいぷり、ちょい固めのエビになったけど

玉ねぎたっぷりの甘味とマッチして美味しくできた😋

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🔸レモン果汁とハチミツをかけただけの「はっさくマリネ」

🔸カブとベーコンのコンソメスープ

🔸炊飯器に鶏肉と人参と調味料を入れて炊くだけカオマンガイ

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この春植えたハーブ

 

こんにちはReinaです

 

料理によく使うハーブを買ってみた

 

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ハーブは根をものすごくはるので

単品植え

 

軽石敷いて

培養土と油粕、培養土のサンドにしてから苗を植える

 

毎回、水切れか虫にやられて枯らしてしまうので

毎日たーっぷりのお水やりと虫チェック

(逆に根腐れが心配)

 

“今回植えたハーブ“

肉ソテーに欠かせないローズマリー

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トマト煮込み系に必要なタイム

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ちょっと彩りに欲しいイタリアンパセリ
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アゲハ蝶の卵に要注意

見つけたらすぐに取り除かないと・・・

観察したいと育てようものなら

全ての葉をむしゃむしゃとすごい勢いで食べ尽くして

そして食べるものがなくなったら

ある日急に姿を消す

(経験者😅)